전지적 참견 시점 이영자 컵냉면 파는 곳 가격 정보!

지난 8월 19일 방송된 MBC 예능 전지적 참견 시점에서 이영자 매니저 송성호 실장의 데뷔 부대가 있었습니다.

이날 이영자가 준비한 엄청난 음식들이 이슈입니다.  그중에서  권율과 전현무가 올해 들어 제일 놀란 일이라며 호들갑을 떨던 그 음식의 정체는 바로 평양식 컵냉면인데요.

지금부터 이 정체물명의 컵냉면에 대한 정보를 알아보도록 하겠습니다.

전지적 참견 시점 이영자 컵냉면 파는 곳 

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이영자 컵냉면 파는곳은 을밀대 역삼점에 위치한 냉면집이고 아래는 매장 정보입니다.

• 영업시간 : 매일11:00 ~ 22:00
• 위치: 역삼역 3번 출구에서 300m
• 주소 : 서울 강남구 논현로85길 52 역삼 푸르지오 시티
• 편의 시설: 주차, 포장, 예약, 남/녀 화장실 구분
• 연락처 : 02-508-0280

이영자 컵냉면 가격

일단 컵냉면 가격은 10,000원입니다. TV프로그램에서 보면 면의 양이나 양지고기 고명과 달걀 등으로 봐서는 일반 냉면과 비교해도 그리 부족하지는 않아 보입니다.

확실히 여름철에 바쁜 직장인들에게는 Take-out 컵냉면이 인기가 많을 듯 예상이 됩니다. 

이 매장은 50년 전통을 자랑하는 평냉집인데요   전체 리뷰 평점이 4.21점으로 매장을 찾는 고객들은 대체로 만족스러운 편이라고 합니다.

평양냉면의 특성으로 육수가 심심하지만 깊은 맛을 내는 것이 특징이라고 하는데요. 나중에 갈 기회가 되면 먹어봤으면 좋겠습니다. 

을밀대 역삼점 매장정보

을밀대 역삼점 냉면

영업시간 : 매일11:00 ~ 22:00

위치: 역삼역 3번 출구에서 300m

메뉴 및 가격 정보

컵냉면 10,000 원

물냉면/비빔냉면15,000 원

녹두전 12,000 원

양지탕밥 12,000 원

등 다양한 메뉴가 있습니다.

주소 : 서울 강남구 논현로85길 52 역삼 푸르지오 시티

편의 시설: 주차, 포장, 예약, 남/녀 화장실 구분

연락처 : 02-508-0280

평양냉면 역사와 유래 특징

흔히 우리가 아는 함흥냉면과 달리 메밀가루를 이용해서 면을 뽑아낸다는 점이 특징인 평양식 냉면입니다. 특히나 메밀이 많이 함유되어 있어서 툭툭 끊어지는 식감이 매력이죠.

또한 육수 역시 고기육수보다는 동치미 국물을 주로 사용하기 때문에 맛이 담백하다는 점도 큰 특징이기도 해서 호불호가 갈리기도 합니다.

평안남도 일대에서 유래한 냉면으로 문헌적으로는 고려 초기에서 중기 때 유래한 것으로 보고 있지만, 냉면이라는 이름은 조선 중후기부터 문헌에서 나온다고 합니다.

아마도 조선 중기이후에 나온 냉면은 처음에는 새콤달콤한 양념으로 조리하다가 나중에 보관 문제 때문에 시원한 동치미 육수로 변했다는 내용도 있습니다.

조선시대의 냉면에 대한 기록을 문헌에서 보면 1849년 《동국세시기(東國歲時記)》에서 "겨울철 제철음식으로 메밀국수에 무김치, 배추김치를 넣고 그 위에 돼지고기를 얹어 먹는 냉면이 있다."는 언급이 나온다고 한다고 합니다.

북한에서 간행된 요리 서적에 따르면 평양냉면은 현재 평양의 대동강구역 지역에서 처음 나왔다고 메밀 수제비 반죽을 국수로 뽑은 것이 시초라고 전해집니다.

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