반응형 요리에서의 이븐(even)의 의미1 흑백요리사 안성재 셰프 이븐(even) 이븐하게 익다 의미 뜻 정리 흑백요리사 안성재 셰프 이븐 이븐하게 익다 의미 뜻에 대한 내용 정리입니다. 흑백요리사에서 가장 유명해진 용어와 셰프라고 하면 단연 미슐랭 3 스타 모수 식당 셰프인 안성재 셰프와 even이라는 용어일 것입니다. 안성재 셰프는 익힘 정도를 표현할 대 이즌하게 익었다는 말을 굉장히 자주 쓰는데요. 아마도 이게 무슨 말이지?라고 궁금해하시는 분들도 많을 것 같습니다. 지금부터 관련 내용에 대해 자세히 알아보겠습니다.이븐(even) 이븐하게 익다 의미 아마도 이 이븐이라는 단어는 흑백요리사 이후 요리뿐만 아니라 일상에서도 굉장히 자주 사용이 되는 것 같은데요. 마치 유행어처럼 된 것 같기도 합니다. 기존 요리 프로그램에서는 좀처럼 들어본 적이 없는 용어인데요. 사실 파인다이닝 셰프들 사이에서는 흔하게 쓰이는 .. 2024. 12. 2. 이전 1 다음 반응형
