반응형 제철은?1 무화과 보관법 , 고르는 법, 효능 그리고 제철은 언제? 무화과는 구약성서에도 등장할 만큼 서양에서는 이미 오래전부터 즐겨 먹던 과일입니다. 우리나라에서는 조선 말기 학자이자인 연암 박지원이 처음 발견했다고 알려져 있습니다. 박지원의 에는 ‘꽃이 피지 않고도 열매를 맺는 이상한 나무 한 그루를 보았다. 무화과(無花科)라 한다.’고 기록되어 있습니다. 무화과는 껍질이 무르고 습기에도 약해서 오래 보관하기 어렵습니다. 오늘은 무화과 보관법 및 효능, 제철은 언제인지에 대해 알아보겠습니다. 무화과 보관법 알아보기 냉장보관법 무화과는 껍질이 약하고 습도에 취약해서 오래 장기간 보관이 어렵습니다. 냉장 보관을 한다면 세척을 하지 말고 키친타올로 공기층이 조금 생기게끔 잘 감싼 다음 밀폐 용기에 넣어서 냉장보관을 하셔야 합니다. 그러면 2 ~ 3일 정도는 보관이 가능하고.. 2023. 9. 19. 이전 1 다음 반응형
