편스토랑 어남선생 류수영 날개치킨 핫윙 만들기

오늘은 편스토랑에 나온 어남선생 류수영의 핫윙 날개치킨 요리하는 레시피를 소개해 드립니다. 류수영의 핫윙 날개치킨은 겉은바삭하고 매콤달콤 짭조름한 맛이 좋답니다.

오늘 알려드리는 레시피 참고하셔서 간식으로도 좋고 안주로도 좋은 날개치킨 꼭 만들어서 드셔 보시면 좋을 것 같습니다.

류수영 날개치킨 레시피

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재료

• 닭날개 500g
• 다진 마늘 1T
• 다진 생강 0.5T
• 굴소스 1T
• 케첩 1T
• 고춧가루 2T
• 설탕 1T
• 간장 1T
• 소금 3꼬집
• 감자전분 듬뿍 2T
• 후추
• 식용유

요리 순서

① 먼저 닭 날개를 씻은 후 키친타월로 물기를 제거합니다.

닭 물기 제거

② 포크로 가운데를 찍어줍니다.

③ 닭날개 500g, 소금 3꼬집, 설탕 1T, 간장 1T, 굴소스 1T, 케첩 1T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 0.5T, 고춧가루 2T, 후추를 넣고 버무려 줍니다.

④ 30분이상 숙성시킵니다.

⑤ 감자전분 2T를 섞어줍니다.

⑥ 팬은 강불로 예열해 주고 식용유는 1cm 높이로 올라오도록 부어 줍니다.

⑦ 식용유가 달아오르면 닭을 넣고 중불로 줄여줍니다.

⑧ 타지 않게 뒤집어가며 8분정도 튀겨줍니다.

⑨ 겉은 바싹하고 매콤달콤 짭쪼름한 핫윙 날개치킨이 완성!

핫윙 완성 사진

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