당뇨에 좋은 돼지감자차 효능 4가지 돼지감자차 만드는 방법 알아보기

돼지감자는 뚱딴지라고도 불리는데요, 감자와는 전혀 다른 식물입니다. 하지만 모양과 맛이 감자와 비슷해서 돼지감자라고 불리게 되었다고 해요. 이 돼지감자가 최근 혈당조절에 도움이 된다는 연구결과가 나오면서 많은 사람들이 찾고 있다고 합니다.

오늘은 돼지감자차 효능 4가지와 돼지감자차 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

돼지감자차 효능 4가지

당뇨병 개선 및 예방 효과

돼지감자 속 천연 인슐린 성분인 이눌린 덕분인데요, 이눌린은 소화과정 중에 포도당이 아닌 과당으로 분해되기 때문에 혈당수치를 높이지 않습니다. 또한 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병 환자에게 좋습니다.

또한 안토시아닌, 폴리페놀 성분이 있어 혈관 노폐물 제거, 콜레스테롤 수치 안정화에도 도움이 됩니다.

다이어트 효과

돼지감자 100g 당 73kcal로 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다. 특히 중성지방 제거에 탁월한 효과가 있으며 체지방분해효과도 있어서 체중감량에 아주 좋다고 하네요.

변비예방 및 장건강 증진 효과

돼지감자 안에는 수용성 식이섬유인 이눌린이 다량 함유되어 있습니다. 이눌린은 장내 유산균을 증식시키고 유해세균을 억제해서 배변활동을 원활하게 도와줍니다. 따라서 변비나 과민성대장증후군 등 대장질환 완화에 큰 도움이 됩니다.

뼈 건강증진 효과

돼지감자에는 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘이 풍부한데요, 우유보다도 약 10배 이상 많다고 합니다. 성장기 어린이들의 골격형성뿐만 아니라 중장년층 골다공증 예방에도 매우 좋아요.

돼지감자차 만들기

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돼지감자 자체로는 먹기 힘들기 때문에 말려서 차로 많이 먹습니다. 우선 차로 우려내려면 돼지감자 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 썰어 햇볕에 자연 건조해야 합니다. 그다음 프라이팬에 볶습니다. 그리고 뜨거운 물에 우려내면 완성됩니다. 이때 볶은 돼지감자를 한 번 더 볶아주면 구수한 맛이 더욱 강해진다고 합니다.

돼지감자 부작용

부작용은 거의 없지만 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬분들은 주의해야하며 공복에 섭취하면 설사 증상이 나타날 수 있으니 유의하시기 바랍니다.

돼지감자즙 추천

최근에는 제주산 자색돼지감자즙이 건강즙 형태로 가공되어 인기를 끌고 있는데, 이는 바쁜 현대인들이 영양소를 간편하게 섭취할 수 있는 방식입니다.

한 포에는 다양한 영양분이 함유되어 있어 일상에서 부족한 영양소를 보충하기 위해 선택하는 사람들이 많아지고 있습니다. 자색돼지감자즙은 풍부한 항산화물질과 식이섬유, 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있어 건강에 좋다고 알려져 있어 개인적으로 추천드립니다.

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