아보카도는 슈퍼부드로 건강에 매우 좋은 과일 중 하나입니다. 다이어트 중인 여성분들에게는 다이어트 시 깨지기 쉬운 영양소 균형을 맞춰줄 수 있고, 체중 감량에도 도움을 줍니다. 오늘은 여름철 다이어트에 좋은 아보카도 효능 및 먹는 법 , 다이어트 레시피등에 대하여 자세히 알아보겠습니다.
아보카도란?
아보카도는 열대지방에 자생하는 열매로, 원산지는 멕시코와 중앙아메리카 지역입니다. 아보카도는 영양가가 높고 다양한 요리에 사용되는 인기 있는 식재료입니다.
아보카도는 단백질, 지방, 섬유질, 칼륨, 비타민 C, K, E, B6 및 엽산 등이 풍부합니다. 또한 산화 방지제인 카로티노이드와 루테인, 지방산인 오메가-3와 오메가-6도 함유하고 있습니다.
아보카도는 샐러드, 샌드위치, 구이, 수프, 샐러드드레싱, 소스 등 다양한 요리에 사용됩니다. 또한 매시업이나 스무디의 재료로도 사용되며, 아보카도 토스트나 아보카도 에그 베네딕트와 같은 요리도 인기가 있습니다.
아보카도 효능
- 다이어트 및 체중 감량
- 노화 방지
- 피부미용, 모발 건강
- 항산화 작용
- 눈 건강
- 동맥경화 예방
아보카도는 다이어트에도 좋은 음식입니다. 체중감량에 효과적이며 콜레스테롤 수치를 건강하게 유지합니다. 아보카도에는 항산화 물질이 다량 함유되어 있어 노화 방지와 피부 미용 효과도 있습니다. 건강한 지방이 많아 포만감을 유지시켜 주어 과식 방지에 도움이 됩니다. 또한 아보카도의 풍부한 식이섬유는 체중관리 중 나타나는 변비 예방이나 포만감 유지에도 좋습니다.
비타민 A와 비타민 C가 풍부하여 면역력을 높이고 눈 건강에도 좋습니다. 불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화 예방에도 도움이 됩니다.
칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 배출을 돕고, 장 건강에도 이롭습니다. 비타민 B6, E, K, 엽산, 섬유소, 판토텐산, 리보플래빈 등이 다량 함유되어 있어 몸의 조직 성장과 면역력 향상에도 도움이 됩니다.
아보카도 먹는 법
① 아보카도 손질하기
- 아래에 ' 아보카도 손질법 및 보관법 '을 참고해주세요
② 소금과 후추로 간을 해주기
- 썰은 아보카도 위에 소금과 후추를 뿌려줍니다. 이때, 간이 부족하면 싱거워지고, 간이 많으면 짜게 느껴질 수 있으므로 적당한 양으로 조절해야 합니다.
③ 추가 재료를 넣어주기
- 필요에 따라 추가적인 재료를 넣어 아보카도를 맛있게 만들어줄 수 있습니다. 대표적으로는 올리브 오일, 레몬주스, 마늘, 파슬리, 토마토 등이 있습니다.
④ 맛있게 즐기기
- 간이 된 아보카도를 바로 먹어도 좋고, 토스트나 샐러드 등에 올려서 함께 먹어도 좋습니다.
아보카도 다이어트 요리 레시피
- 아보카도 샐러드와 샌드위치
- 토마토 아보카도 토스트
- 아보카도 닭가슴살 덮밥
① 아보카도 샐러드 레시피
재료:
- 아보카도 1개
- 체리 토마토 1컵
- 레드 양파 1/4컵
- 올리브 오일 2큰술
- 레몬주스 1큰술
- 소금과 후추
만드는 방법:
- 아보카도를 반으로 나누고 씨를 빼줍니다.
- 아보카도 색깔의 소스가 없도록 공기에 노출되지 않도록 껍질을 벗겨줍니다.
- 작은 조각으로 썬 체리 토마토와 레드 양파를 준비합니다.
- 아보카도를 작은 큐브로 자릅니다.
- 대접에 체리 토마토, 레드 양파, 아보카도를 넣고 올리브 오일과 레몬주스를 뿌려줍니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.
② 아보카도 샌드위치 레시피
재료:
- 토스트 빵 2장
- 터키 혹은 햄 3-4 조각
- 아보카도 반쪽
- 체다 치즈 1장
- 상추나 로메인 레터스
만드는 방법:
- 토스트 빵 2장을 준비합니다.
- 상추나 로메인 레터스를 한 장씩 빵 위에 올려줍니다.
- 터키 혹은 햄을 빵 위에 올려줍니다.
- 아보카도 반쪽을 스푼으로 떠서 샌드위치 위에 올려줍니다.
- 치즈를 한 장씩 샌드위치 위에 얹어줍니다.
- 다른 한 장의 토스트 빵으로 덮어줍니다.
- 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
③ 아보카도 닭가슴살 덮밥 레시피
재료: 아보카도, 닭가슴살, 밥, 참기름, 계란, 김
- 아보카도 손질하기 (아래 아보카도 손질법 참고)
- 손질해 놓은 아보카도에 계란프라이를 올려줍니다.
- 김가루를 뿌려줍니다.
- 기호에 따라서 참기름, 간장을 조금 넣습니다.
아보카도 가격
아보카도는 매장마다 다르지만 보통 1개 200g 기준으로 2,400원 정도에 가격 형성이 되어 있습니다. 현재 G마켓에서는 최고의 슈퍼푸드 아보카도 10입 (중과 175g 내외)을 20,900원에 판매하고 있습니다.
아보카도 일일 권장 섭취량
아보카도의 하루 권장 섭취량은 50g입니다. 아보카도 한 개가 200g 정도이니, 1/2개 또는 1/3개가 정도가 적당합니다.
아보카도 손질 및 보관법
아보카도 손질하는 방법
① 절단
- 아보카도를 자르기 전에, 겉껍질을 손으로 살짝 눌러보면 어느 정도 익은 지 확인할 수 있습니다. 익은 아보카도는 쉽게 약간 눌려집니다. 그리고, 아보카도를 자를 때는 손목이나 손등에 힘을 줘서 씨를 빼고 절단합니다.
② 씨 제거
- 아보카도를 절단한 후, 씨를 제거합니다. 씨는 큰 숟가락으로 떼어낼 수 있습니다.
③ 적당한 크기로 썰기
- 절단된 아보카도를 적당한 크기로 썰어줍니다. 보통 크기는 한 입 크기 정도입니다.
보관법
다 익은 아보카도를 더 오래 보관하고 싶을 경우, 개별 포장한 상태로 김치냉장고나 냉장고 야채칸에 넣어서 보관하는 것이 좋습니다. 이때 쿠킹 포일보다 신문지나 종이로 개별 포장하는 것이 찬 기운을 막아 냉해 방지 효과도 있기 때문에 더 효과적입니다.
또한 이미 익은 아보카도는 냉장보관을 해야 합니다. 그대로 두면 계속 숙성이 진행되어 맛과 식감이 손상됩니다. 건조해지는 것을 막기 위해 랩으로 꽁꽁 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
함께 읽으면 좋은 글
오늘은 여름철 다이어트에 좋은 아보카도 효능 및 먹는 법 , 다이어트 레시피 등에 대하여 자세히 알아보았습니다. 아보카도는 특히 여름철에 체중관리, 다이어트, 피부관리에 매우 좋은 식재료입니다. 올해 여름은 아보카도로 다이어트를 성공하시기 바랍니다. 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
2023 근로장려금 신청기간 및 조건, 신청방법 (반기, 정기) 알아보기
청년내일저축계좌 신청 방법 및 신청기간, 조건 알아보기 (5월1일 ~5월 26일)
댓글